Recettes base de Carpaccio



Carpaccio de poivrons

Carpaccio de poivrons

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Couper les poivrons en deux et les épépiner. Les placer sur la grille de votre four et cuire 20 minutes, th. 7, en position "grill". La peau des poivrons...

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Carpaccio de poulpes

Carpaccio de poulpes

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Nettoyez les entrailles à l'intérieur de la tête et vous rincez le tout soigneusement.Portez à l'ébullition une marmite d'eau à laquelle vous aurez a...

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Carpaccio de saint jacques

Carpaccio de saint jacques

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Mélangez ies deux huiles. Hachez finement la lamelle de truffe. Ajoutez-la aux deux huiles. Réservez à température ambiante.Nettoyez soigneusement les ...

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Carpaccio de Sardines aux herbes

Carpaccio de Sardines aux herbes

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Lavez, séchez, effeuillez et hachez grossièrement les herbes.Disposez une couche de filets de sardine dans un plat. Salez, poivrez, parsemez d'herbes hac...

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Carpaccio de saumon

Carpaccio de saumon

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Coupez les filets de saumon en tranches de 1 centimètre d'épaisseur. Disposez-les soit dans un plat rond, soit dans un plat à cake, soit dans des petite...

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Carpaccio de thon

Carpaccio de thon

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Mettez votre tranche de thon rouge 30 minutes au surgélateur.Pendant ce temps, hachez ails, olives, câpres et mettez-les dans le mélange huile d'olive e...

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Carpaccio de tomate

Carpaccio de tomate

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Préparer le pesto de mâcheDans le bol du mixeur, mettre la mâche, l?huile d?olive, l?huile de noisette, les noisettes, le Parmesan Râpé, le poivre et ...

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Carpaccio de viande

Carpaccio de viande

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Coupez la viande en tranches très fines, les plus fines possible. Étalez-les sur cieux assiettes.Arrosez d'un filet de jus de citron et d'un filet d'huil...

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