Desserts du monde






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  • Abricots au lait d'amandes

    Abricots au lait d'amandes

    Versez le lait dans le bol d'un mixeur. Ajoutez le sucre et les amandes concassées. Mixez jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Versez dans une ...



  • Amandine aux pommes

    Amandine aux pommes

    Préchauffer le four à 180°C (th. 5). Dans le bol d'un robot, verser les ingrédients suivants : oeufs, céréales, lait, extrait de vanille et édulcorant...

  • Banana split

    Banana split

    Allumer le gril du four. Mettre les blancs d'oeufs dans un saladier avec une pincée de sel et l'édulcorant. Monter les blancs en neige ferme. Pele...

  • Bananablé

    Bananablé

    Eplucher la banane. Dans une petite coupe, écraser la banane à l'aide d'une fourchette. Ajouter le jus de citron, les raisins secs, les germes de ...

  • Banane gratinée au yaourt et à la noix de coco

    Banane gratinée au yaourt et à la noix de coco

    Allumer le gril du four. Eplucher la banane, la couper dans le sens de la longueur. Dans une poêle antiadhésive, faire fondre la margarine et fair...

  • Bavarois au chocolat

    Bavarois au chocolat

    Mettre le chocolat et le lait dans une casserole. Remuer à feu doux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le lait commence à bouillir. Retirer ...

  • Beignets de banane

    Beignets de banane

    Peler les bananes, les couper en 2 dans le sens de la longueur, puis encore en 2 les demi bananes. Dans une assiette creuse, casser l’œuf et le battr...

  • Bouchées exotiques au chocolat

    Bouchées exotiques au chocolat

    Rincer et sécher délicatement les physalis en écartant les feuilles. Rincer et sécher les kumquats. Rincer et sécher la carambole, la détailler en tra...

  • Boules de coco

    Boules de coco

    Mélanger dans un petit saladier lait+lait concentré+jaunes d'oeufs. Placer le saladier dans le panier d'un cuit-vapeur, couvrez et faites cuir pendan...

  • Brochettes de fruits et mousse au citron

    Brochettes de fruits et mousse au citron

    Versez le lait concentré dans un saladier. Pressez le citron et filtrez le jus dans un autre saladier. Placez le lait concentré et le jus de citron au...

  • Brochettes de poires et d'ananas

    Brochettes de poires et d'ananas

    Versez le sirop des fruits dans une casserole. Ajoutez les étoiles de badiane. Portez à ébullition et laissez tiédir. Pendant ce temps, coupez les ...

  • Brousse aux fruits rouges

    Brousse aux fruits rouges

    Égrainez les groseilles et les cassis. Pressez les citrons et filtrez le jus. Mettez les groseilles, les cassis, les framboises et les myrtilles da...

  • Carpaccio de kiwi aux fraises

    Carpaccio de kiwi aux fraises

    Peler les kiwis, les couper en fines rondelles et les étaler en cercle sur les assiettes de service. Rincer et équeuter les fraises. Les tailler e...

  • Charlotte express aux fruits

    Charlotte express aux fruits

    Mettre la gélatine dans de l'eau froide pour la faire ramollir. Couper les biscuits en 3. Laver les fraises. Tapisser 2 ramequins individuels avec du ...

  • Chaud-froid de chocolat-cerise

    Chaud-froid de chocolat-cerise

    Verser le lait concentré dans une petite casserole et le porter à ébullition. Hors du feu, y délayer le cacao. Ajouter le kirsch et l'édulcorant liqui...

  • Chocolat liégeois

    Chocolat liégeois

    Faire chauffer le lait dans une casserole, incorporer le cacao en poudre tout en fouettant. Ajouter 2 cuil. à café d'édulcorant liquide, bien mélanger...

  • Clafoutis d'abricot

    Clafoutis d'abricot

    Préchauffer le four à 200°C (th.5/6). Rincer et dénoyauter les abricots, les couper en deux. Les faire revenir 3 min dans une poêle antiadhésive sur f...

  • Clafoutis de poire au chocolat

    Clafoutis de poire au chocolat

    Préchauffer le four à 200° C (th. 6). Dans un plat à gratin à revêtement antiadhésif ou recouvert d'une feuille de cuisson, répartir les 4 poires éplu...

  • Clafoutis normand

    Clafoutis normand

    Chauffez le four à th.6(180 °C). Epluchez les pommes, taillez-les en tranches. Faites-les dorer à la poêle avec le beurre. Versez le calvados, flambez...

  • Clafoutis Pommes Amandines

    Clafoutis Pommes Amandines

    Fouettez les oeufs entiers et le jaune avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la poudre d'amandes. Versez le lait e...





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Menu du jour : Recettes Turques

    Pouding au blanc de poulet Tavuk gögsü

    Pouding au blanc de poulet Tavuk gögsü

    Mettre à cuire les blancs de poulet dans l'eau à feu moyen durant 30 minutes. Dans une casserole...

    Midye Pilakisi

    Midye Pilakisi

    Nettoyer les moules. Emincer les oignons. Gratter les carottes, éplucher le céleri et les pommes de ...

    Dessert turc

    Dessert turc

    Faire revenir longuement à feu doux le beurre, les pignons de pin et la semoule tout en remuant à l'...