Cocktails du monde
Agrumade
Presser tous les fruits, récupérer les jus au fur et à mesure et les tamiser. Mélanger les jus avec l'édulcorant. Répartir le cocktail dans 4 verr...
Boisson aromatisée aux raisins secs
1 - Mettez l'eau à bouillir dans une casserole avec les batonnets de cannelle. 2 - Rincez bien les raisins secs. Versez-les dans l'eau bouillante ...
Boisson fouettée aux fraises et au tofu
Au mélangeur ou au robot culinaire, mélanger la boisson de soja, les fraises, le tofu, le sucre et la vanille jusqu’à ce que la préparation soit lisse...
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Boisson rafraichissante au melon d’eau
Au mélangeur ou au robot culinaire, mélanger le melon d’eau, la glace concassée, le sucre et le jus de lime jusqu’à ce que la préparation soit lisse e...
Citronnade
Pressez les citrons. Ajoutez le sucre et l'eau. Gardez la Citronnade au frais....
Cocktail aux 3 fruits
Rincer et peler les abricots, les dénoyauter. Peler les pommes, enlever le coeur et les couper en morceaux. Rincer et équeuter les fraises. Centri...
Coupes fraîcheur
Peler les kiwis, les couper en rondelles puis en triangles. Peler la pomme et la détailler en billes avec une cuillère parisienne. Passer les feuil...
Gnamakoudji- jus de gingembre
Réduisez le gingembre en pâte au mortier. Mélangez-le à 1 litre d'eau puis filtrez au chinois. Incorporez le zeste et le jus des citrons ainsi que ...
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Jus d'orange Romanoff
Presser les oranges, filtrer le jus. Rincer les fraises, les sécher puis les équeuter et les couper en quatre. Mettre les fraises dans un pot avec le...
Karkadé
Faites bouillir 25 cl d'eau avec une bonne cuillère à soupe de mélange à Karkadé. Laissez infuser le tout pendant 10 mn.Filtrez et remplissez le ve...
Lassi à l'eau de rose
Mélanger tous les composants et les battre à l’aide d’un fouet (ou d’un mixer). Verser le lassi dans les verres. Tenir au frais jusqu’au moment ...
Margarita du temps des fêtes : Margarita aux canneberges
Placez la bouteille de Margarita au frigo quelques heures avant la préparation. La Salvador's Original Margarita ne nécessite ni mesure, ni mélange pu...
Punch Antillais
Mélanger jus de fruits, rhum et sirop. A jouter une pincée de muscade et un trait d'ngostura. Servir frais....
Sangria
Portez à ébullition le vin rouge, le sucre, la cannelle, les citrons et la demi-orange. Ajoutez les pêches et la poire et laissez refroidir. Mettez...
Sangria au jus de raisin
Rincer l'orange, la couper à vif en tranches fines puis en petits quartiers. Peler les pêches, les dénoyauter et les couper en petits dés. Rincer les ...
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Sangria Espagnole
Ajoutez le cognac dans le vin ainsi que le sucre et mélangez jusqu'à complète dissolution. Bien réfrigérez. Juste avant de servir, ajoutez l'eau ga...
Smoothie à la banane et vanille
Mettez les bananes congelées et le reste des ingrédients dans un mélangeur. Mélangez jusqu'à consistance lisse. Servir immédiatement....
Smoothie à la Banane, clémentine et mangue
Presser le jus des clémentines - vous devriez avoir environ 600 .Couper la chair des mangues en morceaux. Peler et trancher les bananes. Mettez l...
Smoothie à la citrouille et aux épices
Mélanger le yaourt et tous les autres ingrédients dans un mélangeur et mixez jusqu'à obtention d’une consistance lisse. Garnir les smoothies de la...
Smoothie à la crème de glace
Mettez les feuilles de gélatine dans un bol et recouvrir d'eau froide. Laisser pour quelques minutes. Pendant ce temps, chauffer doucement le jus de ...
