Pamplemousse au gingembre

  • Préparation : 05 min
  • Cuisson : 05 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Pamplemousse au gingembre
Pamplemousse au gingembre
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Ingredients

  • 2 pamplemousses
  • 5 cl de porto
  • 1/2 cuil. à café de muscade
  • 1/2 cuil. à café de gingembre
  • 1 cs de sucre en poudre
  • 4 cerises confites
  • 8 feuilles de menthe fraîche.

Préparation

Couper les pamplemousses deux, les placer dans des coupes en verre culinaire. Parsemer de muscade et de gingembre puis asperger de porto. Saupoudrer de sucre.

Mettre les coupes au four à micro-ondes puissance 800 W. Faire cuire pendant 2 min. Avant de servir, décorer d'une cerise confite et de feuilles de menthe.

Laisser macérer les pamplemousses pendant 1 h avant de les faire chauffer, ainsi ils seront plus parfumés.

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