Bœuf curry aux pointes de bambou
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Note de la recette : 
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Ingredients pour Bœuf curry aux pointes de bambou
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Préparation de Bœuf curry aux pointes de bambou
Faire brunir doucement l'ail haché et ajouter ensuite le curry.
Mélanger le tout pendant 3 minutes. Ajouter les fines tranches de bœuf et la sauce de poissons, mélanger rapidement.
Ajouter la noix de coco en mélangeant bien. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Ajouter les pointes de bambou et les laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
Ajouter les piments hachés et le basilic.
Garnir avec des feuilles de coriandre et servir le Bœuf curry aux pointes de bambou bien chaud
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