Soupe de poulet et de champignons
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Note de la recette : 
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Ingredients pour Soupe de poulet et de champignons
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Préparation de Soupe de poulet et de champignons
Faites chauffer l'huile à feu moyen dans une petite poêle, puis y faire sauter le mélange d'ail pendant une minute.
Retirer la poêle du feu et réserver.
Mélanger le bouillon, les champignons, la sauce de poissons et le mélange d'ail dans une casserole, puis faire mijoter 5 minutes.
Ajouter le poulet et faire mijoter quelques minutes pour réchauffer la volaille. Garnir avec l'échalote et quelques feuilles de coriandre.
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