Salade de poulet à la vietnamienne

  • Prparation : 25 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette propose par Salade de poulet à la vietnamienne
Salade de poulet à la vietnamienne
Note moyenne de la recette.

(4.0 / 5)

Notez la recette

1829 votants pour la recette

Ingredients

  • 20 g de chips à la crevette
  • 400 g de poulet cuit émincé
  • 300 g de chou blanc coupé en lanières
  • 1 oignon moyen (150 g) coupé en fines lamelles
  • 2 carottes râpées grossièrement
  • huile de friture
  • 1/2 bouquet de menthe hachée
  • 2 c. s. de feuilles de coriandre
  • Assaisonnement:
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 c. s. de vinaigre blanc,
  • 2 c. s. d'huile,1 c. s. de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 2 c. c. de sucre
  • 2 c. s. de jus de citron vert
  • 1 piment rouge finement haché

Prparation

Faites chauffer l'huile dans une poêle. Jetez-y les chips. Quand elles sont soufflées, égouttez-les sur du papier absorbant.

Dans un saladier. mélangez le poulet, le chou, l'oignon, les carottes et la menthe, avec la sauce, Remuez.

Parsemez de coriandre. Servez les chips à part. Assaisonnement Mélangez tous les ingrédients dans un bocal hermétique.

Suggestion de présentation

Au Vietnam. cette salade figure dans les repas de fête. Précédée d'une soupe aux vermicelles de soja, elle peut accompagner un plat de poulet.

Remarques

Aucune remarque pour Salade de poulet à la vietnamienne

Recettes similaires :
  • Salade de poulet au oeufs pochés

    Salade de poulet au oeufs pochés

  • Salade César au poulet

    Salade César au poulet

  • Salade César au poulet rôti

    Salade César au poulet rôti

  • Salade tiède de poulet

    Salade tiède de poulet

  • Salade thaï au poulet (Laab Kaï)

    Salade thaï au poulet (Laab Kaï)

Commentaires

Vous devez tre connect pour laisser un avis.
Si vous tes dja inscrit vous pouvez vous connexion.php
Si vous n'tes pas incrit vous pouvez le faire en cliquant sur connexion.php

Poster un Commentaire

Attention aux droits d'Auteurs

La recette Salade de poulet à la vietnamienne a t propose par un membre de Dlices du monde. Elle a t entirement cre et/ou modifie par l'internaute qui l'a ajoute. Si vous y dcelez des erreurs, nous vous invitons nous contacter.

Si une photo a t ajoute, l'internaute afirme en possder les droits. Vous croyez que cette recette ou que la photo (si prsente) dtient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

4923