Recettes de cuisine Vietnamienne


La cuisine vietnamienne est parfois appréciée dans les restaurants « chinois » sans qu'on le sache (de nombreux restaurants « chinois » en France sont en fait des restaurants extrême-orientaux et non stricto sensu chinois).

C'est une cuisine dont le condiment principal est le nuoc-mâm une sauce d'anchois ou de différents poissons fermentée dans du sel s'apparentant au garum des anciens Latins.

La sauce de soja étant un condiment principalement utilisé dans les plats d'origine chinoise, coréenne ou japonaise.

Le riz est bien sur une composante essentielle de la cuisine vietnamienne.Il y est plutot collant, contrairement aux riz utilisés en occident.

Recettes de cuisine Vietnamienne




 Entrées Froides de la cuisine vietnamienne


 Soupes de la cuisine vietnamienne





 Desserts de la cuisine vietnamienne


 Pains et pâtes de la cuisine vietnamienne


Origine de la recette
Type de plat
Niveau de difficulté
Nombre de personne
Prix de la recette
Temps préparation 
Temps cuisson 



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