Potage au yaourt et aux flocons d'avoine

  • Origine : Cuisine Turque
  • Nombre de personnes : 4
  • Difficulté : facile
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Potage au yaourt et aux flocons d'avoine
Potage au yaourt et aux flocons d'avoine
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Ingredients

  • 90 g de flocon d'avoine bio
  • 2 yaourts à 0%
  • 1 cc de menthe ciselée
  • 1 oignon
  • Sel, poivre

Préparation

Cuire les flocons d'avoine dans un demi-litre d'eau salée pendant S minutes en tournant régulièrement.

Mettre les yaourts dans un plat creux.

Verser dessus les flocons en fouettant. Réserver dans une casserole et maintenir au chaud au bain-marie.

Peler et émincer l'oignon.

Le faire revenir dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson pendant 5 minutes.

Saler et poivrer. Verser la soupe dans une soupière. Saupoudrer de menthe ciselée.

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