Menemen

  • Origine : Cuisine Turque
  • Nombre de personnes : 4
  • Difficulté : facile
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Menemen
Menemen
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Ingredients

  • 4 Poivrons
  • 3 Tomates
  • 4 oeufs

Préparation

Faire revenir des poivrons émincés dans de la margarine, puis ajouter des tomates coupées en petits dés. Salez, poivrez.

Quand c'est presque cuit, casser les oeufs et les brouiller jusqu'en fin de cuisson.

Vous pouvez aussi ajouter (et faire revenir avant les tomates) un peu de chorizo en rondelles

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