0 h 15 min
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facile
raisonnable
Ingrédients pour Poulet à la pâte de Curry Rouge
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Préparation de Poulet à la pâte de Curry Rouge
Mixez-les avec le reste des ingrédient; pour obtenir une pâte homogène et presque lisse, en ajoutant au besoin un peu d'eau si elle vous semble trop compacte. Prélevez-en 3 cuillerées à soupe pour la recette et gardez le reste au frais pour un autre emploi.
Faites chauffer l'huile végétale à feu vif dans un s pour y faire revenir l'ail et la pâte de curry 5 minute environ. Surveillez la cuisson pour que la pâte n'atti pas. Ajoutez ensuite le lait de coco et laissez frémi 5 minutes à feu moyen.
Versez le nuoc-mâm et le s puis ajoutez les blancs de poulet coupés en petits morceaux. Couvrez et laissez mijoter 10 minutes.
Garnissez de coriandre ciselée et de piment.
Servez le Poulet à la pâte de Curry Rouge sans attendre avec du riz blanc
Retrouvez également des recettes de cuisine Thaïlandaise en vidéo.
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6 avis sur Poulet à la pâte de Curry Rouge :
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Je suis en train de faire cette recette qui a l'air délicieuse…