Laksa de poulet

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 20 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Laksa de poulet
Laksa de poulet
Note moyenne de la recette.

(4.0 / 5)

Notez la recette

1791 votants pour la recette

Ingredients

  • 300g de poitrine de poulet
  • 200 de nouilles asiatiquew aux oeufs
  • 100g de nouilles au riz fines
  • 2c. à thé de Gingembre râpé
  • 1c. à soupe de jus de citron
  • 1c. à soupe d’huile de colza
  • 3 gousses d'ail écrasées,
  • 45ml de lait de coco léger
  • 3c. à thé de sauce de poisson Thai
  • 40ml de bouillon de poulet
  • 1c. à soupe de Piment en poudre
  • 1c. à soupe de Coriandre fraîche hachée
  • Germes de soja et oignons verts

Préparation

Faire chauffer 1 c. à soupe d’huile dans une grande poêle ou un wok. Faire cuire 3 filets de poitrine de poulet tranchés fin pour 4-5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient presque complètement cuits.

Ajouter 1 c. à soupe de Piment de, 1 c. à soupe de jus de citron, 2 c. à thé de Gingembre et l’Ail. Faire cuire jusqu’à ce que le tout ait un arôme.

Ajouter le lait de noix de coco léger, 3 c. à thé de sauce de poisson, et le bouillon de poulet. Laisser mijoter de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce le liquide soit légèrement réduit.

En attendant, faire cuire les nouilles aux oeufs les nouilles de riz translucides en suivant les instructions sur le paquet jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter. Diviser dans les bols à servir.

Ajouter 1 c. à soupe de Coriandre à la poêle. Faire cuire jusqu’à ce que ce soit bien chaud.

Verser à la louche par-dessus les nouilles. Servir garni de germes de soja parés et d’oignons verts tranchés.

Remarques

Aucune remarque pour Laksa de poulet

Recettes similaires :
  • Laksa au poulet et crevettes

    Laksa au poulet et crevettes

Commentaires

Vous devez être connecté pour laisser un avis.
Si vous êtes déja inscrit vous pouvez vous connexion.php
Si vous n'êtes pas incrit vous pouvez le faire en cliquant sur connexion.php

Poster un Commentaire

Attention aux droits d'Auteurs

La recette Laksa de poulet a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Si une photo a été ajoutée, l'internaute afirme en posséder les droits. Vous croyez que cette recette ou que la photo (si présente) détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

3119