Salade de Pommes de Terre à la Thaï

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Salade de Pommes de Terre à la Thaï
Salade de Pommes de Terre à la Thaï
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Ingredients

  • 400g de pommes de terre nouvelles
  • 250g cuits gambas décortiquées
  • 150g de pousses de soja
  • 2 cuillère à soupe de Sauce Nuoc-mâm
  • 1 citron vert
  • 1 piment rouge Thaï émincé
  • 1 c. à soupe de coriandre hachée

Préparation

Faire bouillir les pommes de terre pendant environ 10 minutes jusqu'à cuisson complète. Égoutter, éplucher et laisser refroidir.

Dans un saladier, mélanger les crevettes, pousses de soja et de piment et ajouter les pommes de terre.

Mélanger la sauce Sauce Nuoc-mâm avec le zeste et le jus de citron l'ajouter au mélange.

Garnir la Salade de Pommes de Terre à la Thaï de coriandre et servir aussitôt.

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