Mini-tartelettes au saumon fumé

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Mini-tartelettes au saumon fumé
Mini-tartelettes au saumon fumé
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Ingredients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 125g de saumon fumé, haché grossièrement
  • 250g fromage crémeux
  • Jus de ½ citron
  • 2 cuillères à soupe d'aneth haché finement
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée finement
  • Pincée de sel
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • brins d'aneth

Préparation

Dérouler la pâte et la repasser au rouleau à pâtisserie de façon à la rendre un peu plus fine.

Découper des ronds de pâte (58 mm pour moi) et en foncer le moule. Empiler les chutes de pâte l'une sur l'autre et étaler de nouveau jusqu'à épuisement de la pâte.

Enfourner et laisser cuire environ 15 min. Servir chaud.

Placer tous les ingrédients dans un robot culinaire ou au mélangeur jusqu'à consistance homogène et un processus.

Rectifier l'assaisonnement, ajouter plus de sel et / ou du poivre si nécessaire. Couvrir et réfrigérer.

Au moment de servir, mettez une cuillère à café bombée de la propagation dans chaque tartelettes et décorer avec un petit brin d'aneth.

Remarques

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