Mini-feuilletés au saumon fumé

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Mini-feuilletés au saumon fumé
Mini-feuilletés au saumon fumé
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Ingredients

  • 4 tranches de saumon fumé coupé en 12 morceaux
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 c. à thé zeste de citron râpé
  • 12 brins d'aneth frais
  • 1 / 3 tasse de crème fraîche
  • 3 c à s oeufs de lump

Préparation

Chauffer le four à 200°C. Incorporer la crème fraîche, le zeste de citron et le poivre dans un petit bol.

Dépliez la feuille de pâte sur une surface légèrement farinée. Utiliser un emporte-pièce rond, découper la feuille de pâte en 12 cercles.

Placer les cercles sur une feuille de cuisson. Piquer la pâte avec une fourchette.

Cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les cercles de pâte soient dorées. Laissez refroidir sur la feuille de cuisson pendant 10 minutes.

Étaler 2 cuillères à café Cuillère mélange crème fraîche sur chaque cercles. Garnir chaque morceau de saumon 1 brin d'aneth.

Garnir les Mini-feuilletés au saumon fumé avec les oeufs de lump, si désiré.

Remarques

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