Verrines de saumon au mascarpone

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : cher
Recette proposée par Verrines de saumon au mascarpone
Verrines de saumon au mascarpone
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Ingredients

  • 200 g de mascarpone
  • 150 g de saumon fumé
  • 5cl de crème liquide
  • 1 citron
  • ciboulette
  • 100 g d’oeufs de saumon
  • Sel, poivre au goût

Préparation

Râper le zeste du citron et presser son jus.

Couper le saumon en fines lanières et l’arroser de la moitié du jus de citron.

Mélanger le fromage blanc, ciboulette émincée finement, zeste râpé et reste du jus de citron.

Assaisonnez de sel et poivre et bien mélanger.

Répartir le saumon au fond des verrines, puis la préparation au fromage blanc, couvrir d’oeufs de saumon.

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