Pommes de terre à la Scandinave

  • Préparation : 05 min
  • Cuisson : 25 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Pommes de terre à la Scandinave
Pommes de terre à la Scandinave
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Ingredients

  • 4 tranches de saumon fumé
  • 6 pommes de terre
  • 1 petit pot de crème fraîche (15 cl)

Préparation

Épluchez, lavez les pommes de terre, puis faites-les cuire 20 mn dans une casserole d'eau bouillante (vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau).

Servez ces pommes de terre chaudes accompagnées du poisson fumé et de la crème fraîche

Remarques

Tous les poissons fumés peuvent être servis ainsi : saumon, truite, haddock, anguille, thon... ainsi que les modestes harengs macérés 24 h dans un peu d'huile avec thym, laurier et oignon en rondelles.

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