Blinis de pommes de terre au saumon fumé

  • Origine : Cuisine Russe
  • Nombre de personnes : 6
  • Difficulté : facile
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 30 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Blinis de pommes de terre au saumon fumé
Blinis de pommes de terre au saumon fumé
Note moyenne de la recette.

(4.0 / 5)

Notez la recette

1938 votants pour la recette

Ingredients

  • 125 g de pommes de terre, bouillies et écrasées en purée
  • 1 cuil. à soupe de levure de boulanger
  • 175 g de farine
  • 30 cl d'eau chaude
  • Huile pour graisser la poêle
  • 6 cuil. à soupe de crème fraîche acidulée avec un jus de citron
  • 6 tranches de saumon fumé
  • Sel et poivre noir du moulin
  • Rondelles de citron

Préparation

Dans une grande jatte, mélangez les pommes de terre avec la levure, la farine et l'eau chaude.

Laissez gonfler 30 min dans un endroit chaud, jusqu'à ce que le mélange ait doublé de volume.

Chauffez une poêle antiadhésive avec un peu d'huile. Posez des cuillerées à soupe du mélange dans la poêle. Faites cuire les blinis 2 min, le dessous doit être légèrement doré.

Retournez à la spatule et faites cuire l'autre face. Avant de servir, assaisonnez à votre goût.

Servez les blinis avec de la crème acidulée et une petite tranche de saumon fumé repliée et posée sur le dessus. Garnissez de poivre noir et d'une rondelle de citron.

Remarques

Aucune remarque pour Blinis de pommes de terre au saumon fumé

Recettes similaires :
  • Blinis maison

    Blinis maison

  • Blinis de patates douces au saumon fumé

    Blinis de patates douces au saumon fumé

  • Blinis d'aubergine

    Blinis d'aubergine

  • Blinis aux amandes et au miel

    Blinis aux amandes et au miel

  • Blinis au saumon mariné

    Blinis au saumon mariné

Commentaires

Vous devez être connecté pour laisser un avis.
Si vous êtes déja inscrit vous pouvez vous connexion.php
Si vous n'êtes pas incrit vous pouvez le faire en cliquant sur connexion.php

Poster un Commentaire

Attention aux droits d'Auteurs

La recette Blinis de pommes de terre au saumon fumé a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Si une photo a été ajoutée, l'internaute afirme en posséder les droits. Vous croyez que cette recette ou que la photo (si présente) détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

4011