Molotov (dessert portugais)

  • Prparation : 30 min
  • Cuisson : 30 min
  • Prix : raisonnable
Recette propose par Molotov (dessert portugais)
Molotov (dessert portugais)
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Ingredients

  • 10 blancs d'oeufs
  • 10 càs de sucre
  • (3 càs) caramel liquide
  • amandes effilées

Prparation

Préchauffer le four a 180° avec un bain marie a l'intérieur

Battre les blancs en neige, quand les blancs commencent à monter (presque à la fin) ajouter le sucre, cuillère par cuillère et battre.

Ajouter 3 càs de caramel liquide et mélanger délicatement le caramel aux blancs à l'aide d'une spatule ou maryse.

Mettre du caramel au fond du moule.

Verser la préparation dans le moule à l'aide de votre maryse, lisser bien le dessus.

Enfourner pour 15 mins, au bout des 15mins, éteindre le four et laisser la porte entrouverte encore 15mins, le sortir démouler dans une assiette un peu profonde. Parsemer d'amandes effilées.

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