Salade terre mer

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Salade terre mer
Salade terre mer
Note moyenne de la recette.

(4.0 / 5)

Notez la recette

1849 votants pour la recette

Ingredients

  • 200 g de morue à dessalage rapide
  • 150 g de mesclun
  • 2 pommes de terre cuites
  • 100 g de fromage de brebis à pâte dure
  • 1 cuillère à soupe de graines de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 échalote
  • 1 gousse d’ail
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
  • sel, poivre du moulin

Préparation

1- Faites dessaler la morue selon les indications de l’emballage (20 min environ). Cuisez-la 10 min à l’eau frémissante. Egouttez puis laissez refroidir. Otez les arêtes, effeuillez grossièrement la chair.

2- Epluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Avec un couteau Econome, taillez le fromage en fines lamelles.

3- Pelez et émincez l’échalote, dégermez et hachez la gousse d’ail. Mettez ces ingrédients dans un bol avec les graines de moutarde. Ajoutez la moutarde, le vinaigre puis l’huile d’olive et mélangez.

4- Répartissez le mesclun sur les assiettes, ajoutez la morue, les pommes de terre, puis versez la sauce. Garnissez de lamelles de fromage et servez tiède.

Remarques

Aucune remarque pour Salade terre mer

Recettes similaires :
  • Salade de pommes de terres froides

    Salade de pommes de terres froides

  • Salade de pommes de terre au saumon

    Salade de pommes de terre au saumon

  • Salade de pommes de terre à la crème

    Salade de pommes de terre à la crème

  • Salade de pommes de terre sauce moutarde

    Salade de pommes de terre sauce moutarde

  • Salade tiède pomme de terre, oeufs durs et bacon

    Salade tiède pomme de terre, oeufs durs et bacon

Commentaires

Vous devez être connecté pour laisser un avis.
Si vous êtes déja inscrit vous pouvez vous connexion.php
Si vous n'êtes pas incrit vous pouvez le faire en cliquant sur connexion.php

Poster un Commentaire

Attention aux droits d'Auteurs

La recette Salade terre mer a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Si une photo a été ajoutée, l'internaute afirme en posséder les droits. Vous croyez que cette recette ou que la photo (si présente) détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

1147