Tex Mex


Tex Mex

Ay caramba !! Découvrez une cuisine colorée et riche en saveur Guacamole, tacos ou tortillas.

Découvrez une cuisine Tex mex originale, gourmande et ludique qui vous entraîne à la découverte de la cuisine mexicaine festive et colorée.




Tacos aux légumes

Tacos aux légumes

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Chauffez l'huile dans une poêle, faites sauter les germes de soja, les bâtonnets de carotte et le chou haché, jusqu'à ce qu'ils s'attendrissent. Dans u...

Lire la suite
Salsa à la tomate et à l'orange

Salsa à la tomate et à l'orange

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Coupez la base d'l orange pour qu'elle tienne debout sur une planche à découper. Avec un couteau tranchant, retirez toute la peau en coupant de haut en b...

Lire la suite
Salsa façon Bloody Mary

Salsa façon Bloody Mary

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Coupez les tomates, le céleri et la gousse d'ail en deux, et détaillez les oignons.Mettez les tomates, le céleri, l'ail et les oignons dans le bol d'un ...

Lire la suite
Salsa de tomates aux piments

Salsa de tomates aux piments

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Faites griller les piments 3 min sur une flamme, jusqu'à ce que leur peau boursoufle et noircisse, ou plongez- les dans l'eau bouillante, puis enfilez des...

Lire la suite
Salsa au maïs grillé

Salsa au maïs grillé

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Ébarbez les épis de maïs, puis badigeonnez-les de beurre fondu et faites-les griller doucement au barbecue ou au four 20 à 30 min, en les retournant de...

Lire la suite
Guacamole traditionnel

Guacamole traditionnel

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Coupez 1 avocat en deux et retirez le noyau. Prélevez la chair et écrasez-la grossièrement à la fourchette.Incorporez l'oignon, le piment, l'ail, le ze...

Lire la suite
Guacamole maison

Guacamole maison

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Faites une entaille en croix à la base des tomates, puis mettez-les dans un saladier et couvrez-les d'eau bouillante.Au bout de 30 s, plongez-les dans l'e...

Lire la suite
Salsa aux tomates et piments grillés

Salsa aux tomates et piments grillés

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Préchauffez le four à 200 °C (th. 7). Coupez les tomates en quartiers et posez- les sur une plaque avec les piments. Laissez-les griller 45 min à 1 h, ...

Lire la suite
Salsa aux tomates grillées

Salsa aux tomates grillées

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Préchauffez le four à 160 °C (th. 5). Coupez les tomates en quatre et posez- les sur une plaque à pâtisserie.Pelez l'ail et les échalotes et mettez-l...

Lire la suite
Salsa mexicaine

Salsa mexicaine

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Utilisez 3 piments pour une salsa moyennement relevée, 6 pour une salsa forte. Pour les peler, enfilez-les sur une longue brochette métallique et faites ...

Lire la suite