Spécial Brunch


Spécial Brunch

Vous êtes fan de grasse matinée... mais, levé à midi, il n'est plus temps de prendre un petit-déjeuner, encore trop tôt pour un déjeuner, et vous n'avez pas vraiment envie de passer trop de temps à cuisiner... bref, vous n'avez plus qu'une solution : le brunch, heureux compromis entre le "breakfast" et le "lunch".

A partager sans modération, avec les enfants comme avec les copains un bon brunch se devant d'être équilibré, la variété est de mise.

Organisez vos brunchs omelettes, salades fraîches, petits pains ou gâteaux... Voici de nombreuses recettes pour composer des brunchs à l'infini.




Muffins aux myrtilles

Muffins aux myrtilles

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Préchauffez le four à 200 °C (th 7). Graissez une plaque de douze muffins ou disposez douze collerettes en papier sur une plaque.Mélangez la farine, le...

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Pancakes au lard grillé

Pancakes au lard grillé

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Pour la pâte, mélangez la farine avec sel et sucre. Dans une jatte séparée, battez les oeufs avec le lait puis incorporez peu à peu la farine, en batt...

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Oeufs brouillés au saumon fumé et à l'aneth

Oeufs brouillés au saumon fumé et à l'aneth

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Tartinez les tranches de pain avec la moitié du beurre et recouvrez desaumon fumé. Coupez chaque tranche en deux et réservez pendant quevous faites les ...

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Oeufs brouillés aux anchois

Oeufs brouillés aux anchois

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Faites griller le pain, tartinez de beurre et de crème d'anchois, retirez la croûte, coupez en triangles. Tenez au chaud.Faite fondre le reste du beurre ...

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Brioche aux oeufs brouillés

Brioche aux oeufs brouillés

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez le chapeau des brioches et réservez. Creusez le centre des brioches à la cuillère. Mettez les brioches e...

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Omelette sucrée

Omelette sucrée

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Cassez les oeufs dans une jatte, ajoutez sucre et farine et fouettez. Chauffez le beurre dans une poêle et quand il commence à bouillonner, versez les oe...

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Oeufs Benedict

Oeufs Benedict

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Pour lier sauce, mélangez les jaunes d'oeufs, le jus de citron et le sel au mixer pendant 15 s.Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'i...

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Oeufs pochés à la florentine

Oeufs pochés à la florentine

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Préchauffez le four à 200°C (th. 7).Mettez les épinards dans une grandecasserole avec très peu d'eau. Laissezfondre 3 à 4 min, égouttez et hachezfin...

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Oeufs à l'Anglaise

Oeufs à l'Anglaise

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Ouvrez les tomates en deux. Éliminez les graines. Mettez les tomates dans un plat allant au four. Arrosez-les d'huile, salez, poivrez, ajoutez un fin hach...

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Oeufs brouillés au saumon fumé

Oeufs brouillés au saumon fumé

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Faire chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.Ajouter les oeufs battus, la ciboulette hachée, le saumon en lanières, le sel et le p...

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