Soupes froides


Soupes froides

Saines et savoureuses, les soupes se consomment toute l'année et nous aident à équilibrer notre alimentation.

Très rafraichissantes en été les soupes froides sont surtout sources de vitamines.

Les soupes de dégustent glacée en été ou sucrée, elle se déguise allégrement pour divertir petits et grands.




Gaspacho andalou

Gaspacho andalou

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Peler le concombre et le couper en petits dés. Peler le poivron, l'épépiner et le couper en petits dés. Couper le pain en morceaux. Laver le basilic, l...

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Soupe froide de concombre au yaourt

Soupe froide de concombre au yaourt

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Peler les concombres et les couper en morceaux pastrop gros.Laver la menthe, la sécher et l'effeuiller.Dans le bol d'un blender, mettre les morceaux de co...

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Ajo blanco (soupe froide à l'ail et aux amandes)

Ajo blanco (soupe froide à l'ail et aux amandes)

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Tremper la mie de pain dans le lait : elle doit être bien imbibée.Mettre les amandes dans le bol du blender, avec la mie de pain imbibée, les gousses d'...

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Soupe froide d'avocat

Soupe froide d'avocat

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Ouvrir les avocats en deux, les dénoyauter et préle¬ver la chair.La mettre dans un blender avec le fromage et la coriandre lavée et effeuillée.Ajouter...

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Soupe froide de courgettes et tomates

Soupe froide de courgettes et tomates

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Laver les courgettes, retirer les extrémités et les couper en morceaux.Les mettre dans une casserole, couvrir d'eau salée à hauteur et faire cuire pend...

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Gaspacho d'avocat

Gaspacho d'avocat

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Mettez le pain dans une grande jatte et arrosez avec 15 cl d'eau glacée. Laissez tremper 5 min.Pendant ce temps, mettez les tomates dans une jatte et couv...

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Soupe de tomate froide au basilic

Soupe de tomate froide au basilic

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Chauffez l'huile dans une casserole et ajoutez l'oignon finement haché et l'ail. Faites sauter 2 à 3 min jusqu'à ce qu'ils soient souples et transparent...

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Gaspacho de poivrons rouges

Gaspacho de poivrons rouges

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Coupez les poivrons en lamelles et épépinez. Faites griller sous le gril, côté peau vers le haut jusqu'à ce que la peau soit noire. Transférez dans u...

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Soupe Vichyssoise

Soupe Vichyssoise

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Chauffez le beurre et l'huile dans une grande casserole, ajoutez oignon, poireaux et pommes de terre. Couvrez et laissez cuire 15 min. Portez à ébullitio...

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Gaspacho à la Mexicaine

Gaspacho à la Mexicaine

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Dans le bol du mixeur, réunissez l'ail, le vinaigre, l'huile,la moitié du poivron vert épépiné et coupé en morceaux, la moitié du concombre, la moit...

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