Soupes exotiques


Soupes exotiques

Apprenez incorporer à votre soupe de nouvelles saveurs venues d'ailleurs (miso, shitaké, perles du Japon...) pour surprendre vos papilles et vous armer contre les rigueurs de l'hiver.

Découvrez une sélection de soupes venues d?ailleurs, chaudes ou froides, salées ou sucrées.

Diversité des ingrédients, mélange des saveurs composent ces préparations originales qui se déclinent saison après saison... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies.




Soupe aux haricots rouges à la mexicaine

Soupe aux haricots rouges à la mexicaine

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Peler l'oignon rouge et le hacher. Ouvrir le poivron, l'égrainer et le couper en dés. Peler les pommes deterre et les couper en dés. Peler les gousses d...

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Soupe aux haricots rouges au boeuf haché

Soupe aux haricots rouges au boeuf haché

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Peler l'oignon et le hacher. Couper en cubes les branches de céleri.Ouvrir les boîtes de maïs et celle de haricots rouges.Faire fondre le beurre dans un...

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Soupe de crabe à la citronnelle

Soupe de crabe à la citronnelle

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Délayer la Maïzena dans un verre d'eau. Verser le bouillon dans une cocotte et le porter à ébullition. Y incorporer la Maïzena.Pendant ce temps, peler...

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Chorba (soupe aux légumes et agneau)

Chorba (soupe aux légumes et agneau)

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Couper la viande en dés. Peler les oignons et les hacher. Couper les tomates en quartiers, laver la coriandre, la sécher et la ciseler. Couper le céleri...

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Soupe Tom Kha Kai

Soupe Tom Kha Kai

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Couper le poulet en lanières. Émincer finement les bulbes de citronnelle. Râper la racine de galanga. Presser le citron vert pour en recueillir le jus. ...

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Soupe de lentille corail au cumin et curry

Soupe de lentille corail au cumin et curry

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Faire cuire les lentilles en suivant les instructions imprimées sur le paquet.Peler les oignons et les hacher. Peler la gousse d'ail et la hacher.Verser l...

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Soupe chinoise aux oeufs

Soupe chinoise aux oeufs

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Mettez le bouillon de poulet ou de légumes dans une grande casserole avec le gingembre, la sauce de soja, l'huileet les cinq-épices. Portez à ébullitio...

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Soupe de tortillas mexicaine

Soupe de tortillas mexicaine

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Avec un couteau aiguisé, coupez chaque tortilla en 4 ou 5 bandes de 2 cm de large environ. Versez l'huile dans une poêle sur une hauteur de 2 cm. Chauffe...

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Harira, soupe traditionnelle marocaine

Harira, soupe traditionnelle marocaine

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Plongez les tomates 30 s dans de l'eau bouillante puis passez-les dans de l'eau froide. Pelez-les. Coupez en quartiers et retirez les graines. Hachez gross...

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Soupe de chou-fleur à l'indienne

Soupe de chou-fleur à l'indienne

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail, le gingembre et le piment et cuire, en brassant, pendant 5 minutes ou jusqu'...

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