Quiches et Tourtes


Quiches et Tourtes

Quiches salées, tourtes? Tous ces plats se déclinent à l?infini pour notre plus grand bonheur.

Coupé en tranches ou en carrés à l?apéritif, en plat principal avec une salade verte, sur la table d?un buffet, on ne s?en lasse jamais.

Quiche lorraine, au saumon et au chèvre, ou à la moutarde... composez vos quiches et tourtes selon vos envies, tous les ingrédients sont permis.




Tourte au fromage bleu et fruits secs

Tourte au fromage bleu et fruits secs

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Coupez les figues et les abricots en petits morceaux puis mettez-les à tremper avec les raisins dans le porto durant 30min. Au bout de ce temps, versez le...

Lire la suite
Quiche lorraine

Quiche lorraine

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Mettez la farine, le sel, le beurre et 1 jaune d'oeuf dans le bol du robot et mixez pour mélanger intimement. Versez sur une surface légèrement farinée...

Lire la suite
Quiche saumon et pommes de terre

Quiche saumon et pommes de terre

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée dans une grande casserole, 15 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez dans une passoire et r...

Lire la suite
Tourte de pommes de terre

Tourte de pommes de terre

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Éplucher les pommes de terre, les laver et bien les sécher. Le hacher très finement et les réserver. Étaler 300 g de pâte feuilletée dans un moule ...

Lire la suite
Tourte de poulet aux pommes de terre

Tourte de poulet aux pommes de terre

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Préchauffez le four à 190 °C, 10 minutes avant la cuisson. Faites cuire les légumes dans de l'eau bouillante légèrement salée, jusqu'à ce qu'ils so...

Lire la suite
Tourte aux anchois et olives

Tourte aux anchois et olives

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Préparez ra pâte brisée. Coupez le beurre en petits morceaux et laissez-le ramollir. Disposez la farine en fontaine dans un saladier. Versez au centre l...

Lire la suite
Tourte pomme de terre poireaux

Tourte pomme de terre poireaux

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Préchauffez le four à 190 °C (th. 6-7). Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante légèrement salée 3 ou 4 min. Égouttez et réservez.Émi...

Lire la suite
Vraie quiche lorraine

Vraie quiche lorraine

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Préchauffer le four à 200°C.Disposer la pâte brisée dans un moule à tarte.La faire cuire à blanc pendant 10 minutes en la recouvrant de papier sulfu...

Lire la suite
Quiches de pommes de terre au lard

Quiches de pommes de terre au lard

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Préchauffez le four à 180 °C.Disposez les pommes de terre dans un plat à gratin, arrosez-les avec I cuillerée à café d'huile et faites-les rôtir 30...

Lire la suite
Tourte au bleu d'Auvergne

Tourte au bleu d'Auvergne

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Étalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte. Dans un saladier, écrasez le bleu d'Auvergne à la fourchette tout en incorporant le fromage blanc, ...

Lire la suite