Recettes savoyardes


Recettes savoyardes

Gratin dauphinois, fondue à la savoyarde, tartiflettes, tarte aux myrtilles, tarte aux noix ... Des recettes à la fois savoureuses et simples pour découvrir toute la variété de la cuisine savoyarde.

Découvrez une invitation aux goûts généreux de la Savoie.




Biscuit de Savoie à l'ancienne

Biscuit de Savoie à l'ancienne

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans une grande jatte, tamisez trois fois la farine avec la Maïzena et 50 g de sucre, afin que la texture soit ex...

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Gateau de Savoie au citron

Gateau de Savoie au citron

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Graissez un moule à cake de 2 I. Battez le beurre et le sucre en crème puis incorporez peu à peu les oeufs.Mél...

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Pommes de terre façon raclette

Pommes de terre façon raclette

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Mettez les oignons dans un saladier en verre, couvrez d'eau bouillante et laissez refroidir.Mélangez le sucre, le vinaigre, le sel et l'aneth dans une pet...

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Raclette express sans appareil

Raclette express sans appareil

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Faites cuire les pommes de terre 20 min à l'eau bouillante salée. Égouttez et remettez dans la casserole. Ajoutez unpeu de beurre et couvrez.Chauffez le...

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Omelette aux champignons lardons et pommes de terre

Omelette aux champignons lardons et pommes de terre

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle. Coupez le lard en lardons. Faites-les revenir doucement dans la poêle. Quand ils sont cuits, réservez-l...

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Oeufs savoyards

Oeufs savoyards

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Faites dorer les tranches de mie de pain avec 30 g de beurre dans une poêle. Posez une tranche dans chaque plat à oeuf. Saupoudrez d'emmental râpé. Pos...

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Biscuit de savoie au citron

Biscuit de savoie au citron

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Dans un bol, fouetter les oeufs entiers avec le sucre semoule jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume, ajouter le zeste de citron.Tamise...

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Soupe de choux savoyarde

Soupe de choux savoyarde

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Remplir une grande marmite de 3 litres d'eau. Ajouter le lard. Porter ébullition et laisser frémir 10 minutes en écumant.Éplucher le chou, le laver, le...

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Gratin de pommes de terre savoyard

Gratin de pommes de terre savoyard

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Éplucher et couper les pommes de terre en tranches fines. Couper le fromage en tranches. Faire roussir au beurre, la gousse d'ail et les échalotes pelée...

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Clafoutis au reblochon et mirabelles

Clafoutis au reblochon et mirabelles

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Dans un saladier, fouettez énergiquement les oeufs et le beurre fondu. Ajoutez la crème et la farine en pluie, sans cesser de mélanger pour éviter les ...

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