Recettes de Noël


Recettes de Noël

Découvrez des recettes de noël entre amis ou en famille.

Coquillages, crustacés, poissons, viandes de volaille ou de gibier, fromages, pâtés, terrines.

Vous pourrez réaliser des dizaines de recettes de choix, traditionnelles ou exotiques, du terroir, des plus simples aux plus élaborées, et offrir à votre famille ou à vos invités des saveurs au goût de fête de l’entrée au dessert.




Rôti de boeuf aux herbes

Rôti de boeuf aux herbes

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Dans une cocotte, faire chauffer l'huile. Y dorer le rôti à feu vif, de tout côté. Retirer la cocotte.Disposer les herbes et les oignons autour du rôti. Ve...

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Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Peler l'ail et l'oignon et les hacher. Laver le poireau et l'émincer. Peler les carottes et les couper en rondelles. Peler la pomme de terre et la couper e...

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Escalope de dinde roulée au foie gras

Escalope de dinde roulée au foie gras

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Étalez les escalopes de dinde sur le plan de travail. Posez une tranche de foie gras sur chacune. Salez et poivrez. Repliez les escalopes de façon à enferm...

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Pintade rôtie sauce curry

Pintade rôtie sauce curry

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Choisissez une pintade sans abats. Travaillez à la fourchette les petits suisses avec la moitié du curry. Glissez-les dans la volaille et refermez l'ouvert...

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Gratin de macaronis aux langoustes

Gratin de macaronis aux langoustes

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Préchauffez le four à th. 7 (210°C). Décongelez la sauce au micro-ondes (ou plongez les sachets dans une casserole d'eau bouillante) puis réservez au chaud...

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Tournedos Rossini

Tournedos Rossini

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Mélanger le beurre et l'huile dans une poêle chaude.Assaisonner les tournedos avec du sel et du poivre et faire revenir rapidement à sceller. Faire cuire p...

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Tournedos Rossini aux champignons forestiers

Tournedos Rossini aux champignons forestiers

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Placer le foie gras sur un film et rouler en forme de cylindre et laisser refroidir au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.Chauffer le beurre et l'hui...

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Tournedos Rossini

Tournedos Rossini

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Détaillez le foie gras en 6 tranches, réservez. Retirez la croûte du pain puis faites dorer les tranches dans une poêle avec 50 g de beurre.Réservez-les au...

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Curry de homard au lait de coco

Curry de homard au lait de coco

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Plongez les queues de homard surgelées dans un faitout d'eau bouillante salée et comptez 12 min de cuisson dès la reprise de l'ébullition. Pendant ce temps...

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Tajine de pintade aux dattes

Tajine de pintade aux dattes

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Dénoyautez les dattes, faites-les macérer avec le Grand Marnier dans un bol. Pelez l'oignon et l'ail. Émincez-les.Mettez le beurre à chauffer dans une coco...

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