Soupe froide d'avocat aux crevettes

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Soupe froide d'avocat aux crevettes
Soupe froide d'avocat aux crevettes
Note moyenne de la recette.

(4.0 / 5)

Notez la recette

1742 votants pour la recette

Ingredients

  • 2 avocats, dénoyautés et pelés
  • 12 crevettes moyennes décortiquées
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 1 concombre, pelé et coupé en cubes
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
  • 1/2 tasse de yogourt nature
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • 1 petit piment chili haché
  • 1/3 tasse oignons verts tranchés
  • Gros sel et poivre du moulin

Préparation

Dans un mixeur, mélanger la moitié du concombre et 1 avocat avec le yaourt, le jus de citron, le piment, les oignons verts, 1 cuillère à soupe de coriandre, 1 tasse d'eau glacée, 1 1 / 2 c. à thé de sel et 1 / 4 c. à thé de poivre. Réduire en purée bien lisse.

Transférer dans un grand bol.

Couper le reste d'avocat en dés. Incorporer l'avocat et le concombre restants dans la soupe.

Mettez à refroidir pendant au moins une heure.

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les crevettes en les retournant de 2 à 3 minutes.

Verser la soupe dans des bols et garnir avec les crevettes et la coriandre.

Remarques

Aucune remarque pour Soupe froide d'avocat aux crevettes

Recettes similaires :
  • Soupe froide de Tomates

    Soupe froide de Tomates

  • Soupe froide de courgettes et tomates

    Soupe froide de courgettes et tomates

  • Soupe froide de concombre au yaourt

    Soupe froide de concombre au yaourt

  • Soupe froide d'avocat

    Soupe froide d'avocat

  • Soupe de tomate froide au basilic

    Soupe de tomate froide au basilic

Commentaires

Vous devez être connecté pour laisser un avis.
Si vous êtes déja inscrit vous pouvez vous connexion.php
Si vous n'êtes pas incrit vous pouvez le faire en cliquant sur connexion.php

Poster un Commentaire

Attention aux droits d'Auteurs

La recette Soupe froide d'avocat aux crevettes a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Si une photo a été ajoutée, l'internaute afirme en posséder les droits. Vous croyez que cette recette ou que la photo (si présente) détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

2323