Salsa au maïs grillé

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Salsa au maïs grillé
Salsa au maïs grillé
Note moyenne de la recette.

(3.9 / 5)

Notez la recette

1735 votants pour la recette

Ingredients

  • 4 tomates
  • 2 épis de maïs doux
  • 8 oignons nouveaux
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuil. à soupe de jus de citron
  • 2 cuil. à soupe de beurre fondu
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre noir du moulin
  • sauce Tabasco

Préparation

Ébarbez les épis de maïs, puis badigeonnez-les de beurre fondu et faites-les griller doucement au barbecue ou au four 20 à 30 min, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que les grains soient tendres et dorés.

Pour détacher les grains, maintenez les épis à la verticale sur une planche à découper et faites glisser la lame d'un grand couteau de haut en bas sur toute la longueur de l'épi.

Plongez les tomates dans l'eau bouillante 30 s, puis dans l'eau froide. Pelez- les et détaillez la pulpe en dés.

Hachez finement 6 oignons, pressez l'ail et mélangez le tout avec le maïs et les tomates.

Fouettez le jus de citron avec l'huile d'olive, salez et poivrez et relevez à votre goût avec le Tabasco.

Versez cet assaisonnement sur la salsa et mélangez bien. Couvrez et laissez mariner 1 à 2 h à température ambiante avant de servir garni avec le reste des oignons nouveaux hachés.

Remarques

Aucune remarque pour Salsa au maïs grillé

Recettes similaires :
  • Salsa aux tomates grillées

    Salsa aux tomates grillées

  • Salsa aux tomates et piments grillés

    Salsa aux tomates et piments grillés

Commentaires

Vous devez être connecté pour laisser un avis.
Si vous êtes déja inscrit vous pouvez vous connexion.php
Si vous n'êtes pas incrit vous pouvez le faire en cliquant sur connexion.php

Poster un Commentaire

Attention aux droits d'Auteurs

La recette Salsa au maïs grillé a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Si une photo a été ajoutée, l'internaute afirme en posséder les droits. Vous croyez que cette recette ou que la photo (si présente) détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

4500