Guacamole (purée d'avocat)

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Guacamole (purée d'avocat)
Guacamole (purée d'avocat)
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Ingredients

  • 2 avocats bien mûrs
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 pointe de piment
  • 1I cuillerée à soupe de ciboulette hachée
  • 1 cuillerée à soupe de persil haché
  • 2 cuillerées à soupe de jus de citron vert
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • Sel

Préparation

Mixez la chair des avocats avec les oignons et l'ail. Ajoutez-leur le piment, la ciboulette, le persil, le jus de citron vert. Salez.

Mélangez. Incorporez l'huile tout doucement comme pour une mayonnaise.

Conservez au trais.

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