Recettes de la Cuisine Mexicaine


Boeuf Tex Mex

Boeuf Tex Mex

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Faire chauffer l'huile dans une cocotte et dorer la viande, quelques cubes h la fois. Égoutter sur du papier absorbant.Remettre la viande dans la cocotte. ...

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Chili con carne au lait de coco

Chili con carne au lait de coco

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Dans une cocotte, faire chauffer la moitié de l'huile. Y dorer la viande à feu vif, quelques cubes à la fois. Retirer de la poêle, égoutter et réserver.Ave...

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Guacamole mexicain

Guacamole mexicain

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Hachez finement les tomates et l'oignon.Dans un grand bol, écrasez l'avocat â la fourchette pour obtenir une sorte de pâte grumeleuse. Ajoutez l'oignon, la...

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Soupe aux haricots rouges à la mexicaine

Soupe aux haricots rouges à la mexicaine

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Peler l'oignon rouge et le hacher. Ouvrir le poivron, l'égrainer et le couper en dés. Peler les pommes deterre et les couper en dés. Peler les gousses d'ai...

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Soupe aux haricots rouges au boeuf haché

Soupe aux haricots rouges au boeuf haché

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Peler l'oignon et le hacher. Couper en cubes les branches de céleri.Ouvrir les boîtes de maïs et celle de haricots rouges.Faire fondre le beurre dans une c...

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Soupe de maïs aux poivrons

Soupe de maïs aux poivrons

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Ouvrir la boite de maïs et l'égoutter.Ouvrir les poivrons, les égrainer et les couper en dés.Peler l'oignon et le hacher.Verser l'huile dans une cocotte, y...

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Soupe froide d'avocat

Soupe froide d'avocat

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Ouvrir les avocats en deux, les dénoyauter et préle¬ver la chair.La mettre dans un blender avec le fromage et la coriandre lavée et effeuillée.Ajouter le j...

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Tacos aux légumes

Tacos aux légumes

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Chauffez l'huile dans une poêle, faites sauter les germes de soja, les bâtonnets de carotte et le chou haché, jusqu'à ce qu'ils s'attendrissent. Dans un bo...

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Salsa à la tomate et à l'orange

Salsa à la tomate et à l'orange

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Coupez la base d'l orange pour qu'elle tienne debout sur une planche à découper. Avec un couteau tranchant, retirez toute la peau en coupant de haut en bas...

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Guacamole traditionnel

Guacamole traditionnel

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Coupez 1 avocat en deux et retirez le noyau. Prélevez la chair et écrasez-la grossièrement à la fourchette.Incorporez l'oignon, le piment, l'ail, le zeste ...

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