Chorba aux légumes

  • Prparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Prix : raisonnable
Recette propose par Chorba aux légumes
Chorba aux légumes
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Ingredients

  • 2 carottes (300g)
  • 2 navets
  • 2 courgettes
  • 200g de blanc de poulet
  • 2 c. à soupe d'huile de table
  • 1 oignon haché
  • 1.5L d'eau
  • 1 c. à c. de concentré de tomates
  • 1 petit bouquet de cèleri
  • 1 petit bouquet de coriandre et persil

Prparation

Laver, éplucher et couper les légumes en petits dés. Couper le blanc de poulet en morceaux.

Dans une marmite, faire chauffer l'huile, y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide

Assaisonner, ajoutezl'eau, le concentré de tomates, les bouquet de cèleri, persil et coriandre.

A ébullition, incorporer les légumes, les morceaux de poulet et et laissercuire.

Retirer les bouquets d'herbes avant de servir la soupe bien chaude.

Cette anne l'occasion du ramadan 2018 ou de la fte de l'Aid El Kbir 2018, n'hsitez pas tester cette recette.

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