Verrine de semoule à la tomate séchée

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Verrine de semoule à la tomate séchée
Verrine de semoule à la tomate séchée
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Ingredients

  • 200 g de semoule de taille moyenne précuite
  • 2 c. à s. d'huile d'olive, sel et poivre
  • 5cl de jus de citron
  • Tomates séchées:
  • 1 pot de tomates séchées à l'huile
  • 1 peu d'huile des tomates séchées
  • 1 c. à café d'ail semoule
  • 1 poignée de pignons de pin
  • 6 brins de menthe

Préparation

Mixer ensemble les ingrédients de la préparation de tomates séchées.

Dans un grand récipient, versez la semoule. Salez, poivrez, et arrosez de jus de citron et de d'huile d'olive.

Versez dessus 20 cl d'eau froide. Couvrez et laissez gonfler 1 heure au frais.

Répartissez la semoule dans les verrines, garnir de tomates et garde-les au frais jusqu’au moment de servir. Décorez les Verrine de menthe.

Cette année à l'occasion du ramadan 2017 ou de la fête de l'Aid El Kébir 2017, n'hésitez pas à tester cette recette.

Remarques

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Commentaires

  1. Avatar Oum hanae

    Posté par Oum hanae

    Mix entre tradition (culinaire) et modernité : mélange, tout simplement sublime, !

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