Recettes de cuisine Marocaine
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La cuisine marocaine se caractérise par une très grande diversité de plats : couscous, innombrables tagines, pastilla, méchoui pour les plus connus, mais aussi bien d'autres plats souvent connus des seuls Marocains mais tout aussi succulents : le tagine mrouzia, la salade marocaine, la tangia, la harira (la soupe de la rupture du jeûne), la seffa. Il existe aussi beaucoup de recettes régionales et chaque lieu a sa variété de menthe pour préparer le thé. La pâtisserie marocaine est aussi très variée et très raffinée. La cuisine marocaine été classé en second derrière la cuisine française. L'originalité et la richesse de la cuisine marocaine tiennent à la multitude d'influences qu'elle a subies |
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Entrées Chaudes de la cuisine marocaine
Entrées Froides de la cuisine marocaine
Soupes de la cuisine marocaine
Poissons de la cuisine marocaine
Viandes de la cuisine marocaine
Volailles de la cuisine marocaine
- Poulet aux olives et aux citrons confits
- Pigeons farcis aux amandes
- Poulet aux vermicelles
- Poulet à la crème et aux herbes
- Poulet au safran
- Poulet aux épinards et noix
- Tajine de poulet à la semoule
- Tajine de poulet aux grains de nigelle
- Tajine de Poulet aux légumes
- Tajine de Poulet aux olives et citrons
