Sauce au tahini

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Sauce au tahini
Sauce au tahini
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Ingredients

  • 180 ml de tahini
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 60 ml de jus de citron
  • 60 ml d'eau
  • 1 c. c. de cumin en poudre
  • 1 c. s de persil ciselé

Préparation

Mélangez dans le bol la pâte de tahini et l'ail. Intégrez progressivement au fouet ou au mixeur le jus de citron, l'eau, le cumin et le persil jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Suggestion de présentation À déguster en entrée ou à l'apéritif, avec des pains pita ou pita. Peut être accompagné de sardines.

Remarques

Le tahini, ou crème de sésame, se trouve dans certaines grandes surfaces et dons les épicerie arabes.

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