Salade de riz aux pois chiches

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Salade de riz aux pois chiches
Salade de riz aux pois chiches
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Ingredients

  • 180g de riz cuit
  • 1 petite boîte de pois chiches cuits
  • 2 c à table huile d'olive
  • 2 c à table vinaigre de vin
  • 2 tomates en morceaux
  • 150g de dés de feta
  • 1 poivron vert en dés
  • 1/2 tasse oignon émincé
  • 1 c à thé basilic
  • 1/2 tasse graines de sésame
  • 1/2 c à thé thym
  • 1/2 c à thé sel

Préparation

Verser le riz et les pois chiches dans un bol. Réserver.

Mélanger l'huile, le vinaigre, les assaisonnements et l'oignon. Verser sur le riz et les pois chiches. Bien mélanger. Laisser mariner au réfrigérateur au moins 1 heure.

Au moment de servir, ajouter les tomates, le poivron, dés de feta et les graines de sésame.

Servir la Salade de riz aux pois chiches bien fraîche.

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