Recettes de la Cuisine Juive


Strudel aux pommes de terre

Strudel aux pommes de terre

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Dans une grande poêle, faites cuire 5 min l'oignon, les carottes, la courgette et les pommes de terre dans 30 g de beurre, en remuant souvent pour que la c...

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Latkes de Hanoucca

Latkes de Hanoucca

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Râpez grossièrement les pommes de terre et l'oignon. Mettez-les dans une grande passoire mais ne les rincez pas. Faites sortir l'eau du mélange en le press...

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Blintz au fromage

Blintz au fromage

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Préparation de la pâte à crêpes :Battre les oeufs avec le sucre, le sel et le beurre puis ajouter le lait et l'eau. Verser progressivement la farine en plu...

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Latkes

Latkes

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Râpez grossièrement les pommes de terre, rincez, égouttez et séchez dans un torchon.Mélangez pommes de terre,pomme et oignon dans une jatte. Ajoutez farine...

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Aubergines farcies au poisson

Aubergines farcies au poisson

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

À l'aide d'un couteau, couper les aubergines en 2 dans le sens de la longueur.Régulariser la surface des demi-aubergines, côté peau, afin qu'elles tiennent...

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Cheesecake pour chavouot

Cheesecake pour chavouot

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Fond de tarteTapisser les parois d'un moule à charnière de bandes de papier sulfurisé (plus hautes que le rebord car le gâteau va gonfler et vous allez ve...

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Gâteau au fromage blanc pour chavouot

Gâteau au fromage blanc pour chavouot

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Fond de tarteMélangez tous les ingrédients dans un saladier: vous devez obtenir une pâte collante que vous aurez un peu de mal à étaler ( je farine bien mo...

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Moelleux au citron de Pessah

Moelleux au citron de Pessah

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Laver et brosser les citrons et en ôter les points noirs.Les faire bouillir entier pendant une heure (je l'ai fait la veille!).Les laisser refroidir, ôter ...

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Gâteau aux cerises de Pessah

Gâteau aux cerises de Pessah

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Préchauffer le four à 160°C.Couper les cerises en deux pour éliminer celles qui sont véreuses et les dénoyauter.Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.Dans ...

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Gâteau aux amandes de Pessah

Gâteau aux amandes de Pessah

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

J'ai fait cette recette avec un verre jetable de 15 cl et 6 oeufs moyens mais avec 6 très gros oeufs utilisez un verre de 20 cl.Battre les blancs en neige ...

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