Yakitori de saumon

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Yakitori de saumon
Yakitori de saumon
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Ingredients

  • 500g de pavé de saumon frais sans la peau
  • 2 c. à soupe de sauce de poisson (type nuoc mam)
  • 3 c. à soupe de jus de citron vert
  • 3 c. à soupe de sauce soja
  • 2 c. à café de sucre roux

Préparation

Coupez le saumon en petits cubes d’environ 2 cm de coté.

Mélangez bien le reste des ingrédients et ajoutez les dés de saumon.

Laissez mariner au réfrigérateur 1/2 heure. Puis enfilez les dés de saumon sur les pics en bois.

Faites griller les yakitoris de saumon (au barbecue, à la plancha, au grill, voire dans une poêle carrée spécial grill) de chaque coté en les nappant régulièrement de la sauce de marinade.

Servir les Yakitori de saumon avec du riz.

Remarques

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