Canapé au tartare de thon

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Canapé au tartare de thon
Canapé au tartare de thon
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Ingredients

  • 150 g de thon frais finement haché
  • 1 oignon rouge finement émincé
  • 1 c. à s de menthe fraîche ciselée
  • 1 c. à s de coriandre fraîche ciselée
  • 2 c. à s de jus de citron vert
  • 1 c. à s. de nuoc-mâm
  • 6 carrés de pâte à raviolis asiatique
  • huile végétale pour la friture
  • 24 feuilles de coriandre fraîche

Préparation

Dans un saladier, mélangez le thon, l'oignon, la menthe, la coriandre, le jus de citron vert et le nuoc-mâm.

Découpez chaque feuille de pâte à raviolis en 4 triangles. Faites-les frire à l'huile dans une grande poêle jusqu'à ce qu'elles croustillent. Égouttez-les sur du papier absorbant.

Garnissez-les de tartare de thon et décorez de coriandre avant de les disposer sur un plat de présentation.

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