Légumes au wok

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Légumes au wok
Légumes au wok
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Ingredients

  • 2 carottes
  • 100 g de pois mange-tout
  • 50 g de germes de soja
  • 2 poivrons rouges
  • 1 oignon rouge
  • 1 piment sans pépin
  • Sauce soja
  • 1/2 cm de gingembre frais
  • Huile de sésame
  • Poivre

Préparation

Couper les légumes en très petits morceaux ou en lamelles. Faire chauffer de l’huile (pas d’huile d’olive) dans une grande poêle ou dans un wok.

Quand l’huile est très chaude, y mettre les légumes. Remuer constamment. Les légumes doivent être cuits, mais pas trop.

Assaisonner avec de l’huile de sésame, de la sauce soja et du poivre.

Remarques

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