Salade Panzanella

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Salade Panzanella
Salade Panzanella
Note moyenne de la recette.

(4.0 / 5)

Notez la recette

1397 votants pour la recette

Ingredients

  • 1 ciabatta(pain Italien)
  • 6 tomates (1 kg)
  • 2 branches de céleri épluchées (150 g)
  • 1 concombre (130 g)
  • 1 oignon rouge (150 g)
  • 125 ml d'huile d'olive
  • 60 ml de vinaigre
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • quelques feuilles de basilic ciselées
  • 1 c. s. de câpres

Préparation

Coupez le pain en deux dans le sens de la longueur. Enlevez la mie. Coupez la croûte en dés de 2 cm.

Coupez les tomates en quartiers et enlevez les graines. Coupez le reste en tranches de 1 cm.

Coupez le céleri, dans le sens de la longueur, en bandes que vous découperez en dés.

Épluchez le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur. puis enlevez les graines. Coupez les deux moitiés en tranches de I cm d'épaisseur.

Hachez l'oignon, mélangez-le aux dés de pain dans un saladier. Ajoutez les tomates, le céleri et le concombre Mélangez.

Mélangez l'huile, le vinaigre, l'ail et le basilic dans un bocal hermétique. Versez sur la salade. Parsemez de câpres.

Remarques

Une salade italienne qui utilise le pain de ta veille. Celui qui est utilisé ici est le ciabatta, un petit pain blanc traditionnellement cuit au feu de bois. Une baguette au levain le remplacera sans problème.

Recettes similaires :
  • Salade niçoise

    Salade niçoise

  • Salade Niçoise

    Salade Niçoise

  • Salade Niçoise

    Salade Niçoise

  • Salade Grecque

    Salade Grecque

  • Salade Grecque

    Salade Grecque

Commentaires

Vous devez être connecté pour laisser un avis.
Si vous êtes déja inscrit vous pouvez vous connexion.php
Si vous n'êtes pas incrit vous pouvez le faire en cliquant sur connexion.php

Poster un Commentaire

Attention aux droits d'Auteurs

La recette Salade Panzanella a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Si une photo a été ajoutée, l'internaute afirme en posséder les droits. Vous croyez que cette recette ou que la photo (si présente) détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

4933