Salade de poires aux noix

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Salade de poires aux noix
Salade de poires aux noix
Note moyenne de la recette.

(3.9 / 5)

Notez la recette

1702 votants pour la recette

Ingredients

  • 2 poires
  • 1 c. à soupe de miel clair
  • 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 1 poignée de noix
  • 400 g de parmesan en copeaux
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • Quelques brins de ciboulette ciselés
  • Quelques feuilles de salade verte
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

Épluchez vos poires, et coupez-les en lamelles ou en petits quartiers.

Lavez les feuilles de salade et essorez-les soigneusement avant de les mettre dans un grand saladier.

Pour faire la vinaigrette ajoutez un peu de sel et de poivre au vinaigre et remuez bien.

Ensuite ajoutez la ciboulette, le miel et finalement l 'huile.

Remuez vigoureusement et réservez.

Cassez le parmesan avec les doigts (surtout, ne vous servez pas d'un couteau).

Arrangez les quartiers de poires et le parmesan sur les feuilles de salade et

Servez avec du pain de campagne complet ou aux céréales.

Remarques

Très chic. Très simple et très bon. Utilisez des poires assez mûres et pas trop dures. Le jus sucré des poires se marie parfaitement au goût fort du parmesan.

Recettes similaires :
  • Salade de poires et gorgonzola

    Salade de poires et gorgonzola

Commentaires

Vous devez être connecté pour laisser un avis.
Si vous êtes déja inscrit vous pouvez vous connexion.php
Si vous n'êtes pas incrit vous pouvez le faire en cliquant sur connexion.php

Poster un Commentaire

Attention aux droits d'Auteurs

La recette Salade de poires aux noix a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Si une photo a été ajoutée, l'internaute afirme en posséder les droits. Vous croyez que cette recette ou que la photo (si présente) détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

2673