Verrine de courgette à la féta

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Verrine de courgette à la féta
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Ingredients

  • 3 petites courgettes
  • 120 g de féta
  • 1 bouquet de basilic
  • 2 + 2 cuillers à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuiller à soupe de gomasio
  • 2 cuillers à soupe de graines de tournesol

Préparation

Préparez le pesto avec le basilic, les graines de tournesol grillées et 2 cs d'huile. Ajoutez le gomasio.

Coupez 2 courgettes en petits dés et faites cuire 3 mn au M.O. Mixez au magic bullet, par exemple.

Taillez en julienne la 3ème courgette et faites-la cuire 1 mn 30 au M.O.

Coupez la féta en petits morceaux.

Dressez les verrines. D'abord la purée de courgettes, puis la julienne, la féta et enfin le pesto.

Versez un filet d'huile d'olive.

Remarques

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