Panzanella au thon

  • Prparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • Prix : raisonnable
Recette propose par Panzanella au thon
Panzanella au thon
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Ingredients

  • 375g spaghettis secs
  • 425g boîte de thon à l'huile
  • 150g pain ciabatta en chaplure
  • 250g de tomates cerises, coupées en rondelles
  • 1 tasse de feuilles de basilic frais
  • 2 cuillères à soupe rouge de vinaigre de vin
  • Chapelure, pour servir

Prparation

Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée, en suivant les indications de paquets, jusqu'à cuisson Égoutter. Rincer sous l'eau froide. Bien égoutter.

Pendant ce temps, égoutter le thon, réservant l'huile. .

Chauffer la moitié de l'huile réservée dans une poêle moyenne à feu moyen-élevé. Ajouter la chapelure.

Cuire, en brassant, pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit doré. Égoutter sur une assiette recouverte de papier absorbant.

Placez les pâtes, les tomates, le basilic et le thon dans un bol. Fouetter le vinaigre avec l'huile restante dans un petit bol. Assaisonner avec le sel et le poivre. Ajouter au mélange de pâtes.

Bien mélanger. Servir les pâtes saupoudrées de chapelure.

Remarques

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