Salade de fèves fraiches à la pancetta

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Salade de fèves fraiches à la pancetta
Salade de fèves fraiches à la pancetta
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Ingredients

  • 500 de fèves fraîches, cuites, décortiquées et peaux enlevée
  • 1 petit oignon rouge, pelé et haché
  • 110g de tranches de pancetta fumé
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette, hachée
  • 50ml l'huile d'olive
  • 1/2 citron, le jus seulement
  • Sel et poivre (selon goût)

Préparation

Préchauffer le gril , puis placez le pancetta sur une plaque et laisser griller pendant 10 minutes. Pour faire la salade, mélanger les fèves, l'oignon rouge et la ciboulette dans un bol.

Arroser d'huile d'olive et de jus de citron, puis ajouter le sel et le poivre noir fraîchement moulu. Mélanger avec la pancetta et puis disposer dans un plat de service.

Remarques

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