Beignets de Fleurs de Courgette à la Morue
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Note de la recette : 
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Ingredients pour Beignets de Fleurs de Courgette à la Morue
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Préparation de Beignets de Fleurs de Courgette à la Morue
Mélangez les œufs entiers, la farine et la bière.
Réservez la pâte avec un filet d’huile par-dessus.
Lavez soigneusement et égouttez les fleurs de courgettes.
Incorporez les œufs battus en neige à la pâte.
Farcissez les fleurs à la brandade (1 c.c. par fleur les fleurs farcies de pâte et faites les frire à grande huile une par une.
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