Poulet du Cachemire

Recette de cuisine > Recette Indienne > Volailles



Auteur de la recette Recette proposée par : Elisa
Cuisine Indienne Origine de la recette : Cuisine Indienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 30 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Poulet du Cachemire

Ingredients pour Poulet du Cachemire

Préparation de Poulet du Cachemire


Dans le beurre d’une cocotte, faites revenir les oignons émincés, le sel et le poivre, la cardamome, la cannelle, le paprika, l’ail pilé et le piment.

Faites revenir les morceaux de poulet, quand la coloration dorée du poulet arrive, ajoutez peu à peu le yaourt nature.

Couvrez et laissez cuire à feu doux. Faites cuire du riz à la vapeur.

Faites cuire à feu doux pendant 30 minutes à feu doux.

Mettre quelques feuilles de coriandre ciselées dessus avant de servir le poulet.


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