Saumon au curry et lait de coco

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Saumon au curry et lait de coco
Saumon au curry et lait de coco
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Ingredients

  • 4 pavés de saumon
  • 20 cl de lait de coco
  • 1 petit oignon
  • 2 càc de curry
  • 2 càs d'huile d'olive
  • coriandre
  • Sel, poivre
  • graines de nigelle

Préparation

Dans une poêle, faire revenir l'oignon mixé dans l'huile d'olive, rajouter le lait de coco, le curry, le sel et le poivre, laisser mijoter.

Couper en gros dés le saumon, les mettre dans la poêle, rajouter la coriandre ciselée, les graines de nigelle et faire cuire 4 à 5 min. environ.

Servir le Saumon au curry et lait de coco avec du riz.

Remarques

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Commentaires

  1. Avatar Djam

    Posté par Djam

    La cuisine indienne est une de mes cuisines préférées. Elle est riche en goût et en couleur, pleine de saveur grâce aux différents mélanges d'épices. Rien de tel qu'un bon petit plat indien indien pour se remonter le moral !

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