Pommes de terre à l'Indienne en salade

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Pommes de terre à l'Indienne en salade
Pommes de terre à l'Indienne en salade
Note moyenne de la recette.

(3.9 / 5)

Notez la recette

1870 votants pour la recette

Ingredients

  • 12 petites pommes de terre nouvelles
  • 250 g de yaourt nature
  • 30 cl d'eau
  • 2 pincées de curcuma
  • 1 cuil. à café de curry
  • 1 cuil. à café de coriandre en poudre
  • 1/2 cuil . à café de cumin en poudre
  • 1 cuil. à café de sel
  • 1 cuil. à café de graines de cumin blanc
  • 2 cuil. à soupe d'huile végétale
  • 1 cuil. à soupe de coriandre fraîche hachée

Préparation

Faites cuire les pommes de terre dans leur peau à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Egouttez, réservez.

Mélangez le yaourt dans une jatte avec l'eau, le curcuma, le curry en poudre, la coriandre en poudre, le cumin en poudre, le sel et le sucre. Réservez.

Chauffez l'huile dans une casserole moyenne à feu assez vif et ajoutez les graines de cumin blanc.

Diminuez le feu à modéré, puis incorporez la préparation au yaourt réservée. Faites cuire 3 min environ, en remuant sans arrêt.

Ajoutez la coriandre fraîche et les pommes de terre dans la casserole. Mélangez bien et laissez cuire 5 à 7 min, en remuant de temps en temps.

Dressez sur le plat de service, garnissez éventuellement de feuilles de coriandre et servez très chaud.

Remarques

Aucune remarque pour Pommes de terre à l'Indienne en salade

Recettes similaires :
  • Pommes de terre Anna

    Pommes de terre Anna

  • Pommes de terre soufflées au Munster

    Pommes de terre soufflées au Munster

  • Pommes de terre Rôties

    Pommes de terre Rôties

  • Pommes de terre farcies au fromage

    Pommes de terre farcies au fromage

  • Pommes de terre farcies à la Tex Mex

    Pommes de terre farcies à la Tex Mex

Commentaires

Vous devez être connecté pour laisser un avis.
Si vous êtes déja inscrit vous pouvez vous connexion.php
Si vous n'êtes pas incrit vous pouvez le faire en cliquant sur connexion.php

Poster un Commentaire

Attention aux droits d'Auteurs

La recette Pommes de terre à l'Indienne en salade a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Si une photo a été ajoutée, l'internaute afirme en posséder les droits. Vous croyez que cette recette ou que la photo (si présente) détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

4166