Salade Indienne au concombre

  • Prparation : 10 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette propose par Salade Indienne au concombre
Salade Indienne au concombre
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Ingredients

  • 250 g de concombres
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 25 g d?oignons émincés
  • 1/4 cuillère à café de sucre
  • 1 jus de citron vert
  • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche

Prparation

Dans une passoire, laissez dégorger le concombre pendant 30 minutes.

Essuyez-le, mettez-le dans un plat de service, mélangez avec le restant des ingrédients et mettez-le à glacer avant de servir.

Vous pouvez passer au mixer le concombre égoutté, le piment vert entier, la coriandre, le sucre, le sel ainsi qu?une gousse d?ail pilé et 1/2 cuillère à soupe de vinaigre.

Couvrez-le d?un film transparent.

Cuisson Mettre au réfrigérateur jusqu?au moment de servir.

Parsemez de coriandre fraîchement ciselée et servez la Salade Indienne au concombre bien fraîche.

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